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乳協(xié)理事長：我國嬰幼兒配方奶粉標準世界最嚴
2012-06-01
“我國嬰幼兒配方標準是世界上最嚴的標準之一。”雖然一些消費者對我國當前的嬰幼兒配方奶粉質(zhì)量標準仍存疑慮，但是中國乳制品工業(yè)協(xié)會理事長宋昆岡今日在作客中新網(wǎng)視頻訪談時表示，這一標準的制定，參考了《世界食品發(fā)展委員會的標準》和《中國城鎮(zhèn)居民膳食營養(yǎng)素推薦表》這兩個標準，因此我國的標準其技術(shù)水平是很先進的。
宋昆岡表示，我國嬰幼兒配方奶粉標準包括營養(yǎng)指標、微量成分、維生素、礦物質(zhì)、微量成分，此外還包括衛(wèi)生指標，像微生物和環(huán)節(jié)污染在內(nèi)，一共是63項指標。“這個標準還是很嚴的。”
據(jù)宋昆岡介紹，我國生產(chǎn)嬰幼兒配方奶粉已有20多年的歷史。“從上個世紀80年代開始，我們國家就生產(chǎn)嬰幼兒配方奶粉了。實際上我們嬰幼兒配方奶粉的技術(shù)進步現(xiàn)在是第四代的，從上世紀80年代開始定標準，到1993年、1997年，到2010年4月頒布新的嬰幼兒配方奶粉的標準。”
提到當前的嬰幼兒配方奶粉標準相對過去而言有哪些提高，宋昆岡說舉例說，比如我們現(xiàn)在對蛋白質(zhì)的要求是乳清蛋白要占蛋白質(zhì)含量的60%以上，而在脂肪類里面，也對亞麻酸和亞油酸的含量和比例進行了具體要求。此外，要求碳水化合物90%以上應(yīng)該是乳糖提供的，也就說植物性的碳水化合物在里面占的成分比較少。
“所以我們說這個產(chǎn)品質(zhì)量好，其中的一個因素就是我們的標準是先進的。”宋昆岡說。
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